Родился в 1964 году в городе Душанбе. Окончил Республиканское художественное училище в Душанбе в 1983 году и Московское высшее художественно-промышленное училище (б. Строгановское) в 1989 году. Начал принимать участие в художественных выставках с 1988 года (московская и всесоюзные выставки молодых художников, ЦВЗ "Манеж", Москва, 1988 г.; Республиканская выставка молодых художников, Душанбе 1989 г.). Вступил в Союз художников СССР в 1990 году. Член Московского союза художников с 1997 г. Награжден дипломами Российской академии художеств и премиями Московского союза художников по живописи. Творческие поездки по Италии, Франции, Таджикистану, Шри-ланке. С 2004 по 2012 год - преподавательская деятельность в Московской государственной художественно-промышленной академии им. Строганова на кафедрах академической и монументальной живописи.

Азам Атаханов участник многих художественных выставок в России и за рубежом с 1988 года, в том числе в Русском музее, Санкт- Петербург (2014); Национальном музее Казахстана, Астана (2014); Музее современной истории России, Москва (2007); Национальном музее изобразительного искусства КНР, Пекин (2006); Государственном музее Востока, Москва (2001, 2005, 2010, 2016). Картины Атаханова участвовали в аукционах галереи Леонида Шишкина, Аукционном доме “Совком”, Москва.

Произведения находятся в коллекциях:

- Государственного музея искусства народов Востока, Москва;
- Государственного музея изобразительных искусств Татарстана, Казань;
- Московского музея современного искусства;
- Государственного музейно-выставочного центра «РОСИЗО», Москва;
- Национального музея изобразительных искусств им. Камолиддина Бехзода, Душанбе;
- Музея изобразительных искусств, Тюмень;
- Северо-Кавказского филиала Государственного музея искусств народов Востока, Майкоп;
- Музея московской государственной художественно-промышленной академии им. Строганова, Москва;
-Всемирного банка реконструкции и развития, Вашингтон;
- В частных коллекциях в России и за рубежом.