Творчество Азама Атаханова, с одной стороны, вдохновлено русским авангардным искусством, с другой – выражает загадочный мир Востока с его яркими красками, палящим солнцем, первозданной красотой природы. Формы, объемы персонажей и предметов обобщены, а насыщенные краски становятся отражением полноты жизни, создавая впечатление непрерывного движения, вечного цикла. «Автору присущ мощный колористический дар, безошибочное чувство цвета, что-то вроде абсолютного слуха в музыке», – пишут о художнике искусствоведы.
Помимо локальных красок и лаконичного рисунка на полотнах художника можно заметить своеобразную «пуантель». Ее связывают со следами чеканки или стежками декоративной ручной вышивки («сюзане»), традиционной для искусства Востока.