Василий Паршуков родился 2 апреля 1976 года в Ростове-на-Дону.  Еще в родном городе юноша посещал художественную школу. Этот опыт повлиял на выбор жизненного пути. По окончании школы юный художник поступил в Ростовскую государственную академию архитектуры и искусства, а в 2000 году вышел из нее дипломированным специалистом.

В 2011 году Василий Паршуков стал членом Союза художников России. Известность пришла к мастеру после четырех выставок в составе Союза, а 2014 год ознаменован международной выставкой, на которой живописец представил свои работы.

В своем творчестве Василий Паршуков объединил воедино противоречивые традиции как классической школы, так и самобытные течения второй половины XX века. Источником вдохновения Василий Паршуков считает идею, которая неожиданно возникает в сознании мастера.